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湘中铁锅
2007-07-02 15:01:13     华夏经纬网

    产于益阳地区,具有规格统一,厚薄均匀,色泽光滑,铁质搭配适宜等优点。150年前,就远销长江流域各省,在台湾也有“益阳锅”之说。益阳铸锅是自清乾隆初年(1736年左右)开始,光绪中叶至民国初年(1892~1912年)是益阳锅的黄金时代,建国后成立了益阳湘中锅铁公司,规模不断扩大,1979年在全国首先研制成功挤压铸锅新工艺,1980年获国家轻工部优质产品称号,名列全国第一。715风味美食

文章来源:省旅游局

 
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